よくあるご質問

食品衛生

• 7186　営業届出の手続きについて教えてください。
• 7185　渋谷区内で自動車（キッチンカー）での調理営業をしたいのですが。
• 7184　飲食店営業、魚介類販売業の施設で生食用かきを取り扱う場合、届出は必要ですか。
• 7183　飲食店等の施設基準に関する資料はどこにありますか。
• 7057　食品表示法に関する資料はありますか。
• 7056　飲食店等の営業者が変わる場合の手続きについて教えてください。
• 7055　ノロウイルスの食中毒について教えてください。
• 7054　鳥刺し、鳥わさ、鳥レバ刺しなど、肉を生で提供しているお店がありますが、新鮮ならば生で食べても大丈夫ですか。
• 7053　食肉を生で提供したいのですが、届出は必要ですか。
• 7052　飲食店でふぐ料理を提供するとき、手続き等は必要ですか。